می دانستید که نخود و نخود خام خرد شده از یک گیاه می آیند.پس از پوسته پوسته شدن و خشک شدن، نخود تبدیل به یک حبوبات می شود و سپس کیفیت غذایی آن با نخود تازه متفاوت است.
قبل از یافتن دستور العمل هایی که جوانه های چشایی شما را بیدار می کند، تمام فضیلت های نخود فرنگی را کشف کنید!
آیا به دنبال یک غذای سالم و رضایت بخش هستید تا به راحتی وزن کم کنید؟نه تنها نخود فرنگی کم چرب است، بلکه به شما احساس سیری می دهد که به شما امکان می دهد سهم خود را کاهش دهید.
در واقع، این نبض سبز کوچک حاوی فیبر غذایی است که سیر کننده است و هوس را کاهش می دهد.نخود فرنگی مانند همه حبوبات (نخود، عدس و غیره)، سرشار از پروتئین گیاهی است.
برخلاف پروتئین های حیوانی، این پروتئین ها کامل نیستند و باید با آجیل و محصولات غلات مکمل شوند.
در واقع، نخود خرد شده حاوی متیونین بسیار کمی است، یک اسید آمینه ضروری. به‌عنوان بخشی از رژیم گیاه‌خواری، برای داشتن پروتئین کامل، مکمل این مقدار مصرف ضروری است.
با کمال تعجب، نخود موفقیت خود را مدیون پادشاه خورشید است که در قرن هفدهم، آن را به غذای ستاره ای در رژیم غذایی ما تبدیل کرد. اگر فقط در بهار به شکل تازه در دسترس باشد، نخود فرنگی منجمد یا کنسرو شده نیز در تمام طول سال رایج است.
آنها با طرف ترد و طعم لطیف خود ما را اغوا می کنند. ناگفته نماند که این حبوبات، مفرح برای کوچولوها، سرشار از فواید است.کالری بیشتر از اکثر سبزیجات (68 کالری در هر 100 گرم)، با این حال، نخودفرنگی راهی عالی برای تثبیت وزن شما با “گوه” شدن است.
این کالری دریافتی تا حدودی با وجود مقدار زیادی کربوهیدرات که عمدتاً نشاسته و فیبر هستند توضیح داده می شود. نشاسته یک کربوهیدرات پیچیده با شاخص گلیسمی پایین است: قند آهسته.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.